Zumo de pera y chocolate! el descubrimiento bajo en calorias del verano!

Preparaos para la temporada de peras que se avecina!!! A mi me ha encantado esta combinación! ya me decís vosotras que tal!!!

QUE NECESITAS para 3 vasos de zumo:

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Hoy CHOLATE A LA TAZA!!!

Esta semana hemos tenido unos días extras de fiesta y no he querido privarles, ni privarme, de una tradición arraigada como pocas:

Fiesta=chocolate a la taza

Eso sí, en lugar de un litro para 4 he hecho 500 gramos… Ellos se han tomado una taza medio llena y yo… bueno… este culín… Que narices!! tampoco será tanto… digo yo… si casi ni se ha ensuciado la cuchara!!!!

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En total creo que he tomado 50 gramos, así que hoy mi máquina elíptica va a hacerme sacar el hígado por la boca!!!

A ver si me ayudáis y entre todas podemos encontrar las calorías de esto, porque no logrado hacerlo sola!!! Yo creía que era obligatorio que cualquier producto procesado y a la venta en España llevara este registro de nutrientes, pero no veo ná de ná. Le he hecho la foto al paquete por los cuatro lados, si alguien lo ve que grite “VISTO” porque lo que es yo…

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No creo que haga falta que os cuente como lo he hecho… o sí???

¿Empezamos??

QUE NECESITAS para medio litro de chocolate a la taza

  • 100gr. de valor cao
  • 400gr. de leche
  • 1 chorritin de leche condensada

MODUS OPERANDI:

Yo lo he hecho con la thermomix... porque la tengo y porque tengo pereza de estar removiendo todo el rato, pero en el cazo es lo mismito.

1.- Los 400gr. de leche y los 100gr. de preparado todo al cazo (Si usas otro preparado, pues entonces las cantidades que digan). 8 minutos, velocidad 3,5, temp. 100. SIN CUBILETE para que evapore mejor (Sin thermomix es poner el cazo al mínimo y esperar que hierva, en cuanto ves la primera burbuja, para fuera!!!)

2.- Una vez hecho le meto un chorreon de leche condensada y unos segundos de batir Y LISTO!!

CALORIAS:

EDITADO!!!!!!!

Finalmente he contactado con Valor y me han dicho que 100 gramos son 382cal. así que de momento me lo voy a creer

  • 100gr. Valor Cao: 382cal.
  • 400gr. leche: 240cal.
  • 1 cucharada de leche condensada: 60cal.

Todo sumado son: 682 cal. PEEERO salen 4 vasitos, así que cada vaso son 171cal. (y yo que me he tomado medio, pues “solo” 86!!!) va que no esta tan mal… si antes me tomaba un tazón de 250gr. (casi 350 calorías entraban en mi cuerpazo y solo porque era fiesta y se tenia que hacer) … Aixxx

Mis galletas blanco y negro

Para estas galletas necesitas un accesorio que levante claras, porque a mano puedes pasarte horas!!!

INGREDIENTES:

  • 250 gr. de chocolate con leche (Normalmente son dos tabletas)
  • 2 huevos
  • 100 gr. de azucar
  • 210 gr. de harina
  • un poco de sal
  • 1 cucharadita de azucar avainillado (opcional)
  • azucar glass o impalpable para rebozar.

MODUS OPERANDI:

1.- Si no tienes azucar glass, puedes hacerlo en casa, o bien con la picadora, o bien con un molinillo de cafe… yo lo hago con la thermomix. Hago tandas de 250 gramos que las trituro a máxima velocidad durante un minuto. Con 250gr. tengo para unas diez horneadas de galletas.

2.- Tenemos que hacer doblar el volumen de los dos huevos enteros con los 100 gr. de azucar. Así que necesitais una herramienta valida (kichen aid, vatidor con varillas…) yo aprovecho la thermomix, pongo la mariposa y añado los dos ingredientes. Le doy 3 minutos velocidad 3,5 temperatura 37º y cuando termina otros 3 minutos misma velocidad pero sin temperatura.

3.- Entre tanto en un cazo en el microondas troceais el chocolate y lo poneis a fundir en tramos de 30 segundos, para que no se queme. (Si no os fiais del microondas tambien lo podeis hacer al el baño maria)

4.- Cuando el huevo ha subido y se le añade el chocolate derretido y se integra.

5.- Solo quedan los ingredientes secos: 210 gr. de harina, una pizca de sal y una cucharadita de azucar avainillado, que se van integrando a la masa.  (yo el paso 4 y el 5 lo hago con la thermomix)

6.- Importante!! la masa tiene que coger consistencia, así que la dejamos una hora en la nevera.

7.- Pasado el tiempo la masa se puede coger con los dedos tranquilamente y se puede trabajar. Hacemos bolitas del tamaño de una nuez, que las rebozamos en azucar class (mucho azucar, que queden pegotes)

8.- Mientras hacemos las bolitas vale la pena encender el horno para que se vaya precalentando a 190º

9.- Poner las galletitas en el horno durante aprox. 10 minutos. Ellas solas se van craquelando y quedan así de chulisimas!!

10.- BUEN PROVECHO!

Receta de Trenza de chocolate en un pis pas

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Receta de Trenza de chocolate en un pis pas. A  mi me apetece muchisimo probarlo!

Esta es la foto:

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Y aquí la web de donde la he encontrado:

http://cocina.facilisimo.com/trenza-de-chocolate-posiblemente-la-receta-mas-facil-del-mundo_1876029.html

Receta de trenza de chocolate super facil

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Receta de trenza de chocolate super facil . A  mi me apetece muchisimo probarlo!

Esta es la foto:

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Receta de turron de chocolate y mandarina

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Receta de turron de chocolate y mandarina. A  mi me apetece muchisimo probarlo!

Esta es la foto:

turron de chocolate 1.JPG1

Y aquí la web de donde la he encontrado:

http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2015/11/turron-de-chocolate-y-mandarina.html

Receta de mouse de chocolate rapido

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Receta de mouse de chocolate rapido. A  mi me apetece muchisimo probarlo!

Esta es la foto:

DSC00350a

Y aquí la web de donde la he encontrado:

http://fresasconchocolatee.blogspot.co.uk/2014/07/mousse-de-chocolate-express.html

Receta de galletas con cereales y chocolate

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Receta de galletas con cereales y chocolate. A  mi me apetece muchisimo probarlo!

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Receta de batido de chocolate

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Receta de batido de chocolate. A  mi me apetece muchisimo probarlo!

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